Lirac Le Pellegrin - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Domaine Notre Dame des Pallières
AOP Lirac rouge
75cl

Grenache 80% - Syrah 20%
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17.50 CHF
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Dégustation
Ce vin présente une robe profonde et brillante, d’un joli rouge carmin. Le nez, intense et complexe, exhale des arômes de fruits noirs, de cassis, de cerise noire et de tapenade enveloppés de notes de menthol et d’épices douces. La bouche est, à la fois ronde et concentrée, avec une jolie fraicheur. La réglisse perçue au nez, s’exprime pleinement en bouche et se prolonge en finale avec des tanins de très jolie structure.

Après une récolte manuelle, sévèrement triés, les raisins sont égrappés puis mis en cuve durant 15 jours, soutirage et élevage en cuves bétons.







Accords met-vins
Magret de canard, viandes rouges, fromage

  • Température de service : 16-18°C
  • Garde : 5-8 ans
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