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Côtes-du-Rhône Villages "GENUS" 2018

Côtes-du-Rhône Villages "GENUS" 2018

Domaine Arnoux & Fils

Grenache, Syrah, Mourvèdre
Sol terrasses caillouteuses argilo calcaire

AOP Côtes-du-Rhône Villages rouge
75 cl

Vin biologique certifié FR-BIO-01

Issu d’une sélection parcellaire de raisins biologique. Cette cuvée constituée de Grenache, Syrah, Mourvèdre vous surprendra par sa typicité, la pureté et la finesse des arômes naturels restitués par le travail d’antan. S’offrant dans une majestueuse robe d’un grenat profond, d’où s’exhalent un bouquet complexe d’épices et de clou de girofle dans un décor de fruits noirs. La bouche est dense, avec un élégant soyeux s’épanouissant sur une finale, suave et généreuse.

Garde : 5 à 8 ans

Disponibilité immédiate
CHF 15,50 Ajouter
Ladoix BIO 1er Cru "Les Joyeuses" 2012

Ladoix BIO 1er Cru "Les Joyeuses" 2012

Domaine Perrin

Ladoix BIO 1er Cru AOC rouge
75cl

Sa robe évoque souvent la couleur du grenat brillant aux reflets violacés. La framboise, la cerise, confite ou l’eau-de-vie et le fruit mûr emplissent le bouquet. On y rencontre aussi des notes épicées (girofle), de café ou de cacao. En bouche, on retrouve toute la finesse des arômes de fruits avec une bonne structure et juste ce qu’il faut de tanins.

Avec ses tanins soyeux et sa texture ronde, il se marie très bien avec les jambons crus, le lapin, le bœuf, les abats en sauce et le gibier à plumes.

Il préfèrera les fromages à saveur douce comme le vacherin, le reblochon, le Cîteaux…

Nous vous conseillons quatre à six ans de vieillissement.

Disponibilité immédiate
CHF 28,00 Ajouter
 
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