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Cairanne Bio Vieilles Vignes 2015

Cairanne Bio Vieilles Vignes 2015

Domaine Berthet-Rayne

Cairanne Bio AOP rouge
75cl

Parker 90/100

60% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan

Robe rouge rubis, aux reflets violine. Nez très ouvert, expressif : Fruits mûrs (cerises), avec des notes épicées au 2ème nez. Bouche onctueuse, pleine, riche, d’un équilibre parfait. L’attaque est souple, les tanins très bien enrobés, soyeux.

Elégance et raffinement.

Garde : 5 à 8 ans

Disponibilité immédiate
CHF 12,80 CHF 16,00 Ajouter
Côtes-du-Rhône Villages "GENUS" 2017/18

Côtes-du-Rhône Villages "GENUS" 2017/18

Domaine Arnoux & Fils

Grenache, Syrah, Mourvèdre
Sol terrasses caillouteuses argilo calcaire

AOP Côtes-du-Rhône Villages rouge
75 cl

Vin biologique certifié FR-BIO-01

Issu d’une sélection parcellaire de raisins biologique. Cette cuvée constituée de Grenache, Syrah, Mourvèdre vous surprendra par sa typicité, la pureté et la finesse des arômes naturels restitués par le travail d’antan. S’offrant dans une majestueuse robe d’un grenat profond, d’où s’exhalent un bouquet complexe d’épices et de clou de girofle dans un décor de fruits noirs. La bouche est dense, avec un élégant soyeux s’épanouissant sur une finale, suave et généreuse.

Garde : 5 à 8 ans

Disponibilité immédiate
CHF 15,50 Ajouter
Côtes-du-Rhône Villages Visan bio "Florescens" 2015

Côtes-du-Rhône Villages Visan bio "Florescens" 2015

Domaine La Florane

AOP CDR Villages Visan Bio rouge
75cl

Grenache / Syrah / Carignan

Robe rubis, nez délicat et charmeur, arômes de fruits rouges, poivre et garrigue, bouche souple, présentant une structure moyennement corsée aux tanins soyeux et veloutés. Belle concentration d'arômes et de matière.

Accords met/vin : s'appréciera sur des viandes rouges grillées ou mijotées ...

Garde : 5 ans

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CHF 17,00 Ajouter
Ladoix BIO 1er Cru "Les Joyeuses" 2012

Ladoix BIO 1er Cru "Les Joyeuses" 2012

Domaine Perrin

Ladoix BIO 1er Cru AOC rouge
75cl

Sa robe évoque souvent la couleur du grenat brillant aux reflets violacés. La framboise, la cerise, confite ou l’eau-de-vie et le fruit mûr emplissent le bouquet. On y rencontre aussi des notes épicées (girofle), de café ou de cacao. En bouche, on retrouve toute la finesse des arômes de fruits avec une bonne structure et juste ce qu’il faut de tanins.

Avec ses tanins soyeux et sa texture ronde, il se marie très bien avec les jambons crus, le lapin, le bœuf, les abats en sauce et le gibier à plumes.

Il préfèrera les fromages à saveur douce comme le vacherin, le reblochon, le Cîteaux…

Nous vous conseillons quatre à six ans de vieillissement.

Disponibilité immédiate
CHF 26,55 CHF 29,50 Ajouter
Aloxe-Corton BIO "Les Boutières" 2012

Aloxe-Corton BIO "Les Boutières" 2012

Domaine Perrin

Aloxe-Corton BIO AOC rouge
75cl

La robe est assez foncée, rubis soutenu, grenat. Jeune, il a des arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s’intensifient avec l’âge : confitures et fruits à l’eau-de-vie, pistache, pruneaux, truffe, cannelle.

Vin de garde par excellence.

La belle puissance de cet Aloxe-Corton impose des mets de grande force. Il accompagnera au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, les volailles rôties voire laquées, le gibier, sans oublier les fromages à pâte molle et à croute lavée : Epoisses, ami du Chambertin, Livarot…

IL s’ouvrira pleinement après six à huit ans de garde.

Disponibilité immédiate
CHF 32,00 Ajouter
 
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