AOP Champagne
100% Chardonnay
75cl
100% Chardonnay
75cl
Disponibilité immédiate
Prix sans remise69.00 CHF
Dégustation
Après plus de six ans de vieillissement en cave, cette cuvée incarne
l’élégance des grands chardonnays patinés par le temps. Le terroir
crayeux de la Côte des Blancs lui confère une minéralité et une
fraîcheur remarquable. Assemblés à ceux des villages Grand Cru, les
raisins de Grauves, village Premier Cru, bénéficient d’un microclimat
unique qui accentue la rondeur du chardonnay, exalte ses arômes fruités
et révèle une texture crémeuse. Enrichie de vins de réserve, cette cuvée
se distingue par une profondeur et une complexité sublimées par le
temps.
A l'oeil
Sa robe dorée et lumineuse s’accompagne de fines bulles délicates.
Au nez
Ce
Blanc de Blancs opulent, d'une maturité exceptionnelle, dévoile des
arômes élégants de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches,
rehaussés de délicates touches briochées et de notes exotiques.
En bouche
Avec
une belle rondeur, ce champagne offre une bouche crémeuse qui allie
fraîcheur et élégance. Sa grande finesse se révèle à chaque gorgée
tandis que la finale se révèle longue et complexe.
Accords met-vins
Doté d'une élégance et d'une fraîcheur sans pareilles, ce Blanc de
Blancs Premier Cru s’accorde à merveille avec un tarama d’oursin ou des
langoustines rôties au beurre. Sa complexité aromatique équilibre
aussi parfaitement la générosité d’un foie gras poêlé ou d’un
Saint-Pierre aux agrumes légèrement brûlés.
- Température de service : 10-12°C
