Domaine du Prieuré
AOC Savigny-les-Beaune blanc
100% Chardonnay
75 cl
Fruité, équilibré et légèrement minéral
100% Chardonnay
75 cl
Fruité, équilibré et légèrement minéral
Disponibilité immédiate
Prix sans remise27.00 CHF
Dégustation
Robe
Belle robe jaune pâle à dorée, brillante, avec de légers reflets verts dans sa jeunesse.
Belle robe jaune pâle à dorée, brillante, avec de légers reflets verts dans sa jeunesse.
Nez
Le bouquet est frais et délicatement floral. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, de pomme jaune, de poire et d’agrumes mûrs. À l’aération apparaissent des notes d’amande, de noisette fraîche et un boisé discret, bien intégré.
Le bouquet est frais et délicatement floral. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, de pomme jaune, de poire et d’agrumes mûrs. À l’aération apparaissent des notes d’amande, de noisette fraîche et un boisé discret, bien intégré.
Bouche
L’attaque est souple et fraîche. La matière gagne progressivement en rondeur, avec une texture légèrement crémeuse provenant de la fermentation en fûts et du bâtonnage. Une acidité équilibrée apporte de la précision et soutient les saveurs de fruits blancs, d’agrumes et d’amande. La finale est persistante, fraîche et légèrement minérale.
L’attaque est souple et fraîche. La matière gagne progressivement en rondeur, avec une texture légèrement crémeuse provenant de la fermentation en fûts et du bâtonnage. Une acidité équilibrée apporte de la précision et soutient les saveurs de fruits blancs, d’agrumes et d’amande. La finale est persistante, fraîche et légèrement minérale.
Un Savigny-les-Beaune blanc équilibré, fruité et généreux, qui associe la fraîcheur du Chardonnay vinifié en cuve à la rondeur de la partie élevée en fûts. Avec quelques années de bouteille, le vin gagne en souplesse et développe des nuances plus miellées et légèrement toastées.
Accords met-vins
- Température de service : 10-12°
- Garde : 4 à 8 ans
