Domaine Germain Père & fils
AOC Saint-Romain blanc
100% Chardonnay
75cl
100% Chardonnay
75cl
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Prix sans remise27.00 CHF
Dégustation
Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs
blanches, avec quelques accents minéraux.
Il offre en bouche une bonne
minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.
Accords met-vins
Sa minéralité en fait l'ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et œufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l'acidité légèrement minérale de ce beau vin.
- Température de service : 12-14°C
- Garde : 3-5 ans
