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Domaine de la Croix Montjoie

Producteurs > Bourgogne > Yonne
Situé dans L'Yonne, le domaine de La Croix Montjoie est mené depuis 2009 par Sophie et Matthieu Woillez, tous deux ingénieurs agronomes et œnologues. Le vignoble du domaine s'étend sur 10 hectares sur l'appellation encore peu connue Bourgogne Vézelay. Cette petite appellation en devenir est située entre Chablis et Beaune. Le domaine de la Croix Montjoie porte le nom de la croix située au carrefour des routes de Vézelay et Tharoiseau.
Le vignoble de la Croix Montjoie planté majoritairement en chardonnay est exposé en coteau orienté sud/sud-est sur un sol caillouteux argilo-calcaire où se trouvent des formes de fossiles de Gryphées géantes. La grande majorité de la production du domaine se concentre sur des vins blancs, fleurons de l'appellation, réalisés en mono-cépage à partir de chardonnay. Trois délicieuses cuvées sont proposées : l'Impatiente, l'Élégante, la Voluptueuse.
Bourgogne Vézelay "L'Elégante" 2016

Bourgogne Vézelay "L'Elégante" 2016

Domaine de la Croix Montjoie

Bourgogne Vézelay AOC blanc
75 cl

Ce beau blanc sur terroir calcaire porte bien son nom! Élégante et délicate, cette cuvée se déploie en bouche avec fruité, minéralité et de beaux arômes vanillés finement intégrés.

Oeil : or pâle
Nez : délicat, frais et minéral, notes légèrement vanillées
Bouche : fraîche et suave, des notes citronnées et minérales qui rappellent les terroirs chablisiens.
Boire avant : 2022
Service : 10-12°C
Accords met/vin : accompagnera parfaitement des noix de coquilles Saint-Jacques, terrines de poissons, fromages...

Disponibilité immédiate
CHF 19,00 Ajouter
 
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