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whisky
Aberlour a' Bunadh Cask Strength Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 61%

Mûrit selon la tradition de la production de whisky du 19ème siècle, mis en bouteille sans filtration à froid, directement à partir du fût. Chaque bouteille porte le numéro du lot - le goût, ainsi que la teneur en alcool, peuvent varier légèrement d'un lot à l'autre.

Stocké dans des fûts de sherry Oloroso, non filtré à froid, mis en bouteille à la force du fût.

Nez: avec des épices, du pralin, des oranges et du sherry Oloroso. Bouche: goût crémeux, avec des arômes d'oranges et de cerises noires, puis des fruits secs, du gingembre, du chocolat noir, du sherry et du chêne. Finale: longue.
Disponibilité immédiate
84.00 CHF
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Benromach 10 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 43%

Un Single Malt légèrement fumé et fruité de la maison Benromach.
Fabriqué à partir de malt légèrement fumé, conservé dans des fûts de bourbon et de sherry, finition dans un fût de sherry Oloroso.

Avec des notes de bois fumé et un arôme de sherry clairement reconnaissable. Finale: moyenne à puissante.



Ce produit n'est pas disponible.
68.00 CHF
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Benromach Sassicaia Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 45%

Le Benromach Sassicaia ne contient qu'une trace de fumée de tourbe - tout comme les whiskys traditionnels du Speyside avant le milieu des années 60.
Distillé en 2009 et mis en bouteille en 2017, mûrit en fûts de bourbon de premier remplissage, finition en fûts de vin de Sassicaia de Toscane

Nez: arôme fumé discret avec des baies rouges, du gingembre et de la cannelle. Bouche: d'abord poivrée, puis des notes de fruits mûrs comme les fraises, les framboises et les oranges, puis du chocolat au lait sucré. Finale: moyenne.
Ce produit n'est pas disponible.
99.00 CHF
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Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, île d'Islay

Alcool 50%

Un Single Malt non tourbé de la puissante maison de whisky Bruichladdich, sur l’ile d’Islay, qui combine tout: des tons de chêne provenant de nouveaux barils américains, une brise salée de la côte, des saveurs d'orge et des notes fruitées.
Le Caol Ila 18 Years a un goût mûr, sec et fumé, tandis qu'il diffuse des notes de chêne et d'algues avec une longue finale.

Nez: arômes sucrés de caramel écossais, de sucre d'orge, de fruits confits et de notes florales. Bouche: il révèle des notes de chêne sucrées, d'orge, de fruits et un soupçon de sel. Finale: sèche avec des tons de chêne.
Ce produit n'est pas disponible.
62.00 CHF
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Caol Ila 18 Years Single Malt Scotch Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, île d'Islay

Alcool 43%

La distillerie de whisky Caol Ila Whisky est située sur Islay Sound, un détroit entre les îles Hébrides d'Islay et du Jura en Ecosse. Entourée d'un paysage nordique accidenté, d'eau de mer froide et d'un littoral rocheux, la production se poursuit ici depuis 1846. L'équipe tire son eau du petit lac Loch nam Ban.

Le Caol Ila 18 Years a un goût mûr, sec et fumé, tandis qu'il diffuse des notes de chêne et d'algues avec une longue finale.

Disponibilité immédiate
129.00 CHF
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Compass Box The Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Whisky
Alcool 46%

Le whisky Peat Monster fait partie de la gamme standard de Compass Box et est donc disponible en quantité illimitée. Le nouveau whisky Peat Monster est plus gras et plus crémeux; il combine des arômes typiques maritimes, ainsi que tourbés, équilibrés par un léger fruité. Alors que l'ancienne version était composée de cinq whiskys, le nouveau Peat Monster n'en contient que trois, dont la plupart ont mûri dans des fûts Hogsheads de recharge: il s'agit de malt Caol Ila à 64%, de malt Laphroaig à 35%, ainsi que de Highland Malt Blend maison à 1%, que l’on retrouve dans presque tous les whiskys Compass Box.
Le whisky se marie bien avec du fromage bleu, des huîtres ou du chocolat.

Disponibilité immédiate
68.00 CHF
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Dalwhinnie 15 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Highlands

Alcool 43%

Ce Single Malt de 15 ans d'âge, au profil gustatif miel-sucré, provient d'une des régions les plus froides des Highlands.

Goût sucré avec du miel de bruyère, des poires, de la cannelle et du caramel.

San Francisco World Spirits Competition 2007 & 2016: Or
International Spirits Challenge 2011: Argent
The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2009 & 2011: Or
San Francisco World Spirits Competition 2005, 2006, 2008 & 2009: Argent
International Wine and Spirit Competition 2007 & 2008: Argent
Disponibilité immédiate
49.50 CHF
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Glendronach 12 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Aberdeenshire

Alcool 43%

Le Glendronach Years obtient son goût par un vieillissement dans une combinaison de fûts espagnols Oloroso et de fûts de sherry Pedro Ximenez. Pour préserver son goût original, il est filtré à froid comme beaucoup d'autres whiskys. La couleur orange-or est le résultat de processus naturels.

Nez: sucré, arôme de vanille crémeuse avec un peu de gingembre, de poire et de vin chaud. Bouche: avec un goût de chêne, de sherry, de raisins secs et de fruits. Finale: sèche.

San Francisco World Spirits Competition 2017: Or
World Whiskies Awards 2017: Or
International Wine & Spirit Competition 2016: Or
International Wine & Spirit Competition 2015: Or
Ce produit n'est pas disponible.
59.00 CHF
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Glenfarclas 105 Cask Strength Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 60%

Le Glenfarclas 105 a reposé pendant une période indéterminée dans d'anciens fûts de sherry Oloroso, qui ont été personnellement sélectionnés par les maîtres-distillateurs dans une bodega en Espagne. Ce Single Malt Scotch Whisky a une teneur en alcool de 60%. Il est donc conseillé de le déguster sur des glaçons ou mélangé avec un peu d'eau.

Nez: odeurs de chêne, de pommes, de poires et de caramel sucré. Bouche: sec et épicé, avec un soupçon de chêne et de sherry.
Ce produit n'est pas disponible.
70.00 CHF
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Nikka Coffey Grain Whisky 70cl
Whisky
Japon, Miyagi

Alcool 45%

Le Nikka Coffey Grain Whisky est un whisky de grain unique à base de maïs, qui doit son nom à sa distillation dans les rares alambics Coffey importés d'Écosse en 1963 par Masataka Taketsuru.

Nez: arômes de vanille, de maïs et un peu de camomille. Bouche: sucré et fruité avec du melon, du pamplemousse, du sirop, des biscuits et de la vanille.
Ce produit n'est pas disponible.
69.00 CHF
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Nikka From The Barrel Blended Whisky 50cl
Whisky
Japon

Alcool 51.4%

La société japonaise Nikka exploite deux distilleries: l'une sur l'île au nord du pays, près de l'embouchure de la rivière Yoichi, où les alambics sont chauffés au charbon, et l'autre sur l'île au sud, où un Coffey Still produit également du whisky de grain. Pour l’assemblage de whiskys "Nikka from the Barrel", divers whiskys Single Malt et whiskys de grain des deux sites de production ont été réunis, qui sont restés dans des fûts usagés pendant trois à six mois après l’assemblage. Ce whisky, à fort caractère, révèle des arômes de clou de girofle, de cannelle, d'orange, de framboise et de noix.

International Spirit Challenge 2015: Or
Trophée de Meilleur Assemblage International
Disponibilité immédiate
48.00 CHF
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The Balvenie Caribbean Cask 14 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 43%

Ce whisky Single Malt a vieilli pendant 14 ans dans d’anciens fûts de bourbon et a reçu par la suite une finition assez inhabituelle dans d’anciens fûts de rhum. Les influences tropicales sont clairement perceptibles.

Nez: odeurs de canne à sucre, d'ananas, de papaye, de noix de coco, de caramel et de vanille. Bouche: crémeuse et fruitée, mais assez sèche et salée avec des arômes de bois de chêne.
Disponibilité immédiate
79.00 CHF
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The Dalmore 15 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Highlands

Alcool 40%

Le nom révèle déjà que ce whisky repose pendant 15 ans, jusqu'à ce qu'il soit finalement embouteillé dans les célèbres bouteilles Dalmore. Sa post-maturation se déroule dans trois types de fûts de sherry différents et représente l'incarnation même du whisky Dalmore. Le bois de ces fûts a été imprégné pendant 30 ans avec des arômes d'Apostoles, de Matusalem et de sherry Amoroso de la maison respectée Gonzalez Byass.
Disponibilité immédiate
81.00 CHF
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The Glenlivet 18 Years Single Malt Whisky 70cl
Whisky
Ecosse, Speyside

Alcool 40%

Un Single Malt de 18 ans, récompensé à plusieurs reprises, de la maison Glenlivet. Il mûrit dans des fûts de chêne américains et européens.

Stocké dans des fûts de bourbon et de sherry

Nez: fumée tourbée subtile et soupçon de chêne et de douceur. Bouche: goût fleuri-sucré avec un peu de noisette. Finale: longue, avec des notes florales-sucrées et amères.

San Francisco World Spirits Competition 2013: Double-Or
International Wine & Spirit Competition 2017: Or
The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2015: Or
Disponibilité immédiate
83.00 CHF
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The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 12 Years 70cl
Whisky
Japon, Kyoto

Alcool 43%

Le Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky est un assemblage entre du scotch importé et du Single Malt Whiskys japonais. Il mûrit pendant au moins douze ans dans des fûts de chêne qui contenaient auparavant du bourbon. Cela lui donne une note florale, mariée à de la vanille, des fruits légèrement acides et beaucoup de malt.

Nez: avec de l'orange et de la citronnelle. Bouche: malt, raisins blancs, pomme verte et vanille. Finale: longue et épicée.
Disponibilité immédiate
135.00 CHF
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The Tyrconnell 15 Years Madeira Cask Whiskey 70cl
Whisky
Irlande, County Louth

Alcool 46%

Cet Irish Whiskey provient de la même distillerie qui produit le Connemara et le Kilbeggan.

Sorti en 2018, cette édition spéciale a passé la plus longue période de sa maturation dans d’anciens fûts de bourbon américain, comme la plupart des whiskys. Enfin, pour ajouter quelques influences vineuses, il a bénéficié d’une post-maturation de plusieurs mois dans des fûts de Madère.
Le whisky Tyrconnell de 15 ans d'âge a des saveurs d'ananas, de bananes, de pêches, de pelures de pomme, d'oranges, de fruits rouges, de vanille, de noix, de diverses épices et de caramel au beurre salé, tandis que les notes de base de malt et de bois de chêne du whisky sont toujours reconnaissables.
Disponibilité immédiate
89.00 CHF
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