Domaine Melody - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Domaine Melody
Le Domaine Melody est né de l’association entre Marlène Durand, Marc Romak et Denis Larivière. Issus du monde viticole et vignerons coopérateurs, ils ont voulu sortir du système coopératif. Le domaine est implanté à Mercurol au coeur de l’appellation Crozes-Hermitage.  
Il compte aujourd’hui 18 hectares en appellation Crozes-Hermitage qu'ils travaillent dans une logique biologique. Les vignes sont réparties entre la plaine des Chassis, au sud de l’appellation et Larnage, au nord.
Ils produisent des vins élégants, fruités et structurés, pleins de finesse et de franchise. Ils s'efforcent au fil des millésimes de révéler la typicité et la puissance de la Syrah avec un élevage qui apporte complexité et rondeur. Les vins se goutent jeunes sur la gourmandise et supportent avec élégance quelques années de garde.
Crozes-Hermitage Premier Regard 2017
Domaine Melody
AOP Crozes-Hermitage rouge
75cl

100% Syrah

Une robe noire assez dense, aux reflets grenats, bouquet aromatique de fruits noirs (mûres, cassis) mais avec une nette dominante de notes toastées (cacao, fumé), la bouche est ronde, chaude avec une fine acidité pour équilibrer le tout.

Accompagne les viandes blanches et surtout les viandes rouges et fromages

Température de service : 14-16°

Garde : 4-7 ans
Disponibilité immédiate
19.00 CHF
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