Blancs - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

AOP Bourgogne blanc
100% Chardonnay
75 cl

Issu d’un assemblage de différentes parcelles sur le terroir de Meursault : « Les Durots », « Les Basses Gouttes » et « Les Grandes Coutures ».

AOP Chablis
100% Chardonnay
75 cl

AOP Chablis
100% Chardonnay
75 cl

AOP Chablis
100% Chardonnay
75 cl

AOC Neuchâtel
75cl

Une couleur jaune doré soutenue, des larmes fines témoignant d’une teneur en alcool moyenne. Au nez une intensité aromatique exceptionnelle, complexe et fraîche. Des arômes de poire, de tilleul, d'amandes, accompagnées des notes "toastées et beurrées". En bouche une dominante nerveuse vers une belle souplesse en bouche. Un vin frais, riche et "gras" avec une longue finale persistante.

Accords mets-vin
Les poissons fumés et poissons de mer
Sushi, fruits de mer, pata negra, fromages à pâte dure
Température de service idéale : 9 à 11 °C
Peut vieillir 5 à 8 ans

Vin de France blanc
50% Chardonnay, 25% Chenin, 25% Viognier
75cl

AOC Corton-Charlemagne Grand Cru blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOC Côte de Nuits-Villages blanc
70% Chardonnay 30% Pinot Blanc
75 cl

Côtes de Thongue AOP blanc
75cl

Sol : Coteaux argilo-calcaire

Cet assemblage entre viognier et vermentino, récolté main, est vinifié puis élevé 6 mois en barriques. Expressif, il révèle des notes de poires, d'agrumes et de garrigue. La bouche est ronde, charnue, mais reste tendue. Une légère amertume rafraichissante accompagne la finale minérale.

Garde : 2 à 4 ans

A servir en apéritif, sur des poissons ou pour accompagner un plateau de fromage.

AOP Mâcon
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Mâcon
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Meursault 1er Cru blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOP Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOP Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOC Valais
75cl

Élevé en barrique et en foudre
Vin puissant, très complexe, aux notes d'écorces d'oranges et d'épices chaudes.

AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
75 cl
100% Chardonnay

AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
100% Chardonnay
75 cl

Un véritable joyaux du Macônnais à la trame pure, droite et tendue !

AOP Pouilly-Loché
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Saint-Romain blanc
100% Chardonnay
75cl

AOP Saint-Véran
Chardonnay 100%
75 cl

AOC Sancerre blanc
75cl

100% Sauvignon blanc

Issu d'une sélection de vieilles vignes, cette cuvée vous surprendra par sa puissance, son harmonie et sa minéralité.

AOP Savennières
75cl

100% Chenin

Blanc sec et fruité

Vin biologique et biodynamique (Demeter)

AOP Savennières
75cl

100% Chenin

Blanc sec et ample

Vin biologique et biodynamique (Demeter)

AOC Savigny-lès-Beaune blanc
75 cl

Les vins blancs de SAVIGNY sont fruités, riches avec beaucoup d'arômes, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. A SAVIGNY, seulement 10% de la production est plantée en chardonnay.

Potentiel de garde : 3 à 8 ans

AOP Vouvray
75cl

100% Chenin

Minéralité, rondeur, fraîcheur pour ce sec exceptionnel

Vin issu de l'Agiculture Biologique, certifié FR-BIO-01