Blancs - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

AOP Bourgogne blanc
100% Chardonnay
75 cl

Issu d’un assemblage de différentes parcelles sur le terroir de Meursault : « Les Durots », « Les Basses Gouttes » et « Les Grandes Coutures ».

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc
100% Chardonnay
75cl

AOP Chablis 1er Cru
100% Chardonnay
75 cl

AOP Chablis
100% Chardonnay
75 cl

AOC Neuchâtel
75cl

Une couleur jaune doré soutenue, des larmes fines témoignant d’une teneur en alcool moyenne. Au nez une intensité aromatique exceptionnelle, complexe et fraîche. Des arômes de poire, de tilleul, d'amandes, accompagnées des notes "toastées et beurrées". En bouche une dominante nerveuse vers une belle souplesse en bouche. Un vin frais, riche et "gras" avec une longue finale persistante.

Accords mets-vin
Les poissons fumés et poissons de mer
Sushi, fruits de mer, pata negra, fromages à pâte dure
Température de service idéale : 9 à 11 °C
Peut vieillir 5 à 8 ans

AOP Condrieu
100% Viognier
75 cl

AOC Valais
75cl

Un vin tonique, sur des notes de mangue et d’ananas

Côtes de Thongue AOP blanc
75cl

Sol : Coteaux argilo-calcaire

Cet assemblage entre viognier et vermentino, récolté main, est vinifié puis élevé 6 mois en barriques. Expressif, il révèle des notes de poires, d'agrumes et de garrigue. La bouche est ronde, charnue, mais reste tendue. Une légère amertume rafraichissante accompagne la finale minérale.

Garde : 2 à 4 ans

A servir en apéritif, sur des poissons ou pour accompagner un plateau de fromage.

AOP Mâcon
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Mâcon
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Meursault 1er Cru blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOP Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOP Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl

AOC Valais
75cl

Élevé en barrique et en foudre
Vin puissant, très complexe, aux notes d'écorces d'oranges et d'épices chaudes.

AOP Petit Chablis
100% Chardonnay
75 cl

AOC Valais
75cl

Une Petite Arvine sèche et fruitée, sur des notes de pamplemousse et rhubarbe. Un vin salin et minéral.

AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
75 cl
100% Chardonnay

AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
100% Chardonnay
75 cl

Un véritable joyaux du Macônnais à la trame pure, droite et tendue !

AOP Pouilly-Loché
Chardonnay 100%
75 cl

AOP Rully blanc
100% Chardonnay
75cl

Minéral, élégant et floral

AOP Côtes du Rhône Villages Sablet blanc
Vin biologique certifié par FR-BIO 01
75 cl

Grenache Blanc 40% | Viognier 30% | Marsanne 15% | Roussanne 15%

AOP Saint-Aubin 1er Cru blanc
100% Chardonnay
75cl

AOP Saint-Romain blanc
100% Chardonnay
75cl

AOP Saint-Véran
Chardonnay 100%
75 cl

AOC Sancerre blanc
75cl

100% Sauvignon blanc

AOC Sancerre blanc
75cl

100% Sauvignon blanc

Issu d'une sélection de vieilles vignes, cette cuvée vous surprendra par sa puissance, son harmonie et sa minéralité.

AOP Savennières
75cl

100% Chenin

Blanc sec et ample

Vin biologique et biodynamique (Demeter)

AOC Savigny-les-Beaune blanc
100% Chardonnay
75 cl

Fruité, équilibré et légèrement minéral

AOP Vouvray
75cl

100% Chenin

Minéralité, rondeur, fraîcheur pour ce sec exceptionnel

Vin issu de l'Agiculture Biologique, certifié FR-BIO-01

AOP Vouvray
75cl

100% Chenin

Vin issu de l'Agiculture Biologique, certifié FR-BIO-01

Un vin ample et rond avec une belle fraîcheur et d'une grande pureté aromatique !