Domaine du Prieuré - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Domaine du Prieuré
UNE VALEUR SÛRE DE LA CÔTE DE BEAUNE
Des vins tout en finesses et élégants
Ce domaine familial naquit il y a une cinquantaine d'années au Prieuré avec 4 hectares. Aujourd'hui l'exploitation se porte à 12,5ha et est dirigé d'une main de maître par Stephen fils de Jean-Michel Maurice. La sagesse et la prudence des générations passées permettent à la Bourgogne de produire des chefs d'oeuvres, mais l'innovation bien conduite peu apporter encore davantage. Le domaine s'impose de nouvelles règles recherchant une expression personnalisée des vins avec une philosophie proche de la culture biologique.
Savigny-lès-Beaune Blanc 2017
Domaine du Prieuré
Savigny-lès-Beaune AOC blanc
75 cl

Les vins blancs de SAVIGNY sont fruités, riches avec beaucoup d'arômes, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. A SAVIGNY, seulement 10% de la production est plantée en chardonnay.

Potentiel de garde : 3 à 8 ans
Disponibilité immédiate
24.00 CHF
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Savigny-lès-Beaune "Moutier Amet" 2017
Domaine du Prieuré
Savigny-lès-Beaune "Moutier Amet" AOC rouge
75 cl

1 étoile au Guide Hachette

Les Moutier Amet produisent des vins avec une robe d'un joli rouge tirant sur le rubis. Son nez est le plus souvent engageant où les notes florales s'associent à des petits fruits rouges et des notes vanillées. La bouche reprend ces friands arômes qui s'avèrent à la fois élégants et persistants, portés par une très belle fraîcheur. La structure est présente et bien intégrée : ce sont des vins avec beaucoup de charme, fins et élégants.

Potentiel de garde : 3 à 7 ans
Disponibilité immédiate
24.00 CHF
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Savigny-lès-Beaune "Les Grands-Picotins" 2015
Domaine du Prieuré
Savigny-lès-Beaune AOC rouge
75 cl
Disponibilité limitée
25.00 CHF
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Hauts-Jarrons" 2014
Domaine du Prieuré
Savigny-lès-Beaune 1er Cru AOC rouge
75 cl

Cette parcelle "en Hauts Jarrons" produit généralement des vins dotés d'une bonne structure. Ils restent bien entendu fidèles à la typicité "féminine" des vins de Savigny mais on trouve souvent sur ce terroir des notes plus animales.Comme souvent dans les premiers crus, et ce vin ne dérogera pas à la règle, le vieillissement est la clef de l'épanouissement.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Disponibilité limitée
28.00 CHF
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