Domaine de la Paturie - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

Le domaine est situé sur les hauteurs de Champlitte en Haute-Saône,  entre forêts et plaines vallonnées, d'où l'on peut apercevoir le Mont  Blanc par temps clair. Cette terre de vignerons, à la croisée de la  Champagne et de la Bourgogne, raconte des siècles de savoir-faire.

À Champlitte, en Haute-Saône, la vigne fait partie du paysage depuis des  siècles. Aujourd'hui, ce vignoble confidentiel renaît grâce à la  passion de ses vignerons. Il puise sa richesse dans des terroirs  argilo-calcaires et un climat exigeant, révélant des vins à la fois  fins, vivants et empreints de caractère.

En harmonie avec cet environnement exceptionnel, le domaine est, depuis  2017, la propriété de la famille Joyandet, originaire de la région.  Julia Joyandet, vigneronne au caractère affirmé et aux convictions  profondes, guide le domaine en agriculture biologique depuis 2018,  certification obtenue en 2024. Elle crée des vins identitaires, chardonnay, pinot gris et pinot noir avec une vinification  respectueuse, utilisant cuves inoxydables, bois et béton, ainsi que des  levures indigènes, dans l'unique but de révéler l'âme et la richesse du  magnifique terroir chanitois.