Dégustation
La Perche fait allusion à une ancienne mesure agraire qui valait le centième d'un arpent et rappelle également l'existence d'un bois autour de la parcelle.
Robe : or clair , limpide et brillante
Nez : frais, aux arômes de fruits à chaire jaunes et de fleurs blanches. Touches d'amandes et notes minérales en second nez.
Bouche : en bouche, le vin est frais. Sur des notes de fruits exotiques et de poire, bel équilibre et très bonne longueur. Harmonieux et élégant.
Accords met-vins
Apéritif, pâtés, terrines, blanquette de poisson, fruits de mer en sauce, filets de volaille grillés, lapin à la moutarde, fromage comté.
- Température de service : 10-12°C
- Garde : 4-6 ans
