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Silent Pool Gin 70cl - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Dégustation
Fabriqué en quatre étapes, ce gin est distillé dans un alambic en cuivre exploité au feu de bois, ainsi qu'une colonne fractionnée à plusieurs chambres. Fruit d’une macération maîtrisée, le distillat connait ensuite une double infusion végétale de thé composé de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau. En tout, 24 plantes différentes sont utilisées dans la fabrication du Silent Pool Gin, dont des fleurs de citron vert, des pétales de rose, des fleurs de sureau, et des baies de genièvre, donnant à celui-ci son goût si particulier.       



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