Chambolle-Musigny Derrière le Four - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Vins fins d'origine aux meilleurs prix
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Domaine Gérard Seguin
AOC Chambolle-Musigny
100% Pinot Noir
75 cl

Vin très élégant avec une grande finesse
Disponibilité immédiate
54.00 CHF
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Dégustation                          
Ce Chambolle-Musigny propose des arômes fins de fruits rouges ainsi que  des notes boisées. Un vin très élégant avec une grande finesse. En bouche, on garde une belle fraicheur et beaucoup de gourmandise sur les  fruits.

Exposé plein sud, les vins issus de ce terroir situé sur la roche et un mélange de terre argileuse et d'éboulis de cailloux est très typique de l'appellation. Les MUSIGNY, "Seigneurs du Village", ne sont, il est vrai qu'à une centaine de mètres de là.

La vinification est traditionnelle avec des vendanges manuelles suivies  d’un égrappage total. Après une macération à froid, la fermentation  s’effectue en levures indigènes, la cuvaison dure entre 15 et 20 jours  selon les millésimes. L’élevage sur lie dure 18 mois en fûts dont 40% de  bois neuf de la forêt de Tronçais.

Accords met-vins
Viande rouge, gibier, volaille et fromage.

  • Température de service : 16-18°C
  • Garde : 8-12 ans
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