Domaine du Closel
AOP Savennières
75cl
100% Chenin
Blanc sec et fruité
Vin biologique et biodynamique (Demeter)
75cl
100% Chenin
Blanc sec et fruité
Vin biologique et biodynamique (Demeter)
Disponibilité immédiate
29.00 CHF
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Dégustation
Les raisins, provenant de jeunes vignes sur des terroirs de schiste, sont ramassés au premier stade de maturité, les baies sont jaune pâle et croquantes. Au chai, peu d'intervention, dans le respect du raisin de terroir. Ce vin reste en cuve pendant 10 mois sur lies fines à l’abri de l’oxygène. Il garde ainsi ses arômes fruités et sa fraicheur.
Accords met-vins
C'est un vin "de conversation" qui peut être servi à l'apéritif, avec un poisson grillé ou un fromage de chèvre.
- Température de service : 10-12°C
- Garde : 5-7 ans
