Domaine Arnoux & Fils
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Sols argilo calcaire et galets roulés
AOP Vacqueyras rouge
75 cl
90/100 Parker
Sols argilo calcaire et galets roulés
AOP Vacqueyras rouge
75 cl
90/100 Parker
Disponibilité immédiate
19.50 CHF
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Dégustation
Issu de vignes établies sur un plateau caillouteux, le Vacqueyras Vieux Clocher rouge Classic, se distingue par sa puissance, sa virilité et la finesse de ses arômes. Dès sa première année, il vous émerveillera par sa fastueuse robe pourpre aux reflets violacés, d’où s’exhalent de puissantes effluves fruitées agrémentées de quelques nuances d’épices. On retrouve toute l’intensité du nez en bouche dans un décor structuré par de beaux tannins pleins de virilité, enrobés par une belle ampleur. Sa finale de belle longueur s’épanouit sur quelques notes de poivre, qui marquent sa typicité.
Vinification traditionnelle en cuve thermo régulée. Eraflage 100%, foulage, fermentation alcoolique à 25°C, remontage journalier avec une macération de 15 jours, élevage de 6 mois en foudre de chêne.
Accords met-vins
Volailles, daubes et viandes rouges grillées, fromages.
- Température de service : 16-18°C
- Garde : 8-10 ans
