Domaine de Chambleau
Situé sur les hauteurs de Colombier, le domaine est perdu au milieu des
vignes où l’on vit au rythme des saisons. Très soucieux de la nature et
de l’impact que peut avoir la culture sur l’environnement, le vignoble
est enherbé de façon à favoriser la vie des sols calcaires et secs.
Au domaine on est très soucieux de qualité, c’est pourquoi le raisin est
très bien soigné et un tri rigoureux est effectué avant d’être amener
dans une cave lumineuse et moderne qui permet une maîtrise parfaite et
délicate de la vinification.
Le domaine est entièrement cultivé de manière biologique depuis 2017 !
C’est l’aboutissement d’un long processus commencé en 2003 déjà. Afin
d’améliorer encore la santé des sols et des ceps, ils pratiquent également la biodynamie. Cette façon de cultiver permet, grâce à des
extraits de plantes et des préparations homéopathiques utilisées au bon
moment, de stimuler naturellement les vignes et la vie du sol… tout cela
pour obtenir un vin encore meilleur !

Domaine de Chambleau
AOC Neuchâtel
75cl
Cette cuvée dite « classique » aux tannins soyeux est très fruitée : un Pinot aérien !
75cl
Cette cuvée dite « classique » aux tannins soyeux est très fruitée : un Pinot aérien !
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23.00 CHF
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Domaine de Chambleau
AOC Neuchâtel
75cl
75cl
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32.00 CHF
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Domaine de Chambleau
AOC Neuchâtel
75cl
75cl
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89.00 CHF
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