Domaine Piaugier - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Domaine Piaugier
Le meilleur domaine de Sablet, tenu par Jean-Marc Autran, vigneron doué et perfectioniste... propose, des Sablet rouges et blancs vinifés en barrique dont les sélections parcellaires sont surprenantes de concentration et de finesse aromatique.
SABLET Rouge 2018
Domaine de Piaugier
AOP CDR Villages Sablet rouge
75 cl

80% Grenache - 20% Syrah

Le vin possède une robe grenat brillante et développe au nez de beaux arômes de fruits noirs : cassis, mûre, et de fruits rouges : framboise, avant d'évoluer lentement vers les épices : poivre, cannelle.
Les fruits mûrs dominent en bouche, les tanins sont ronds et soyeux, fins et délicats.
Très jolis arômes de fruits rouges, la bouche est souple et équilibrée. Les tanins sont
délicats et déjà intégrés au vin

Accord mets-vins : viandes rouges grillées et des salades en été. En hiver, cette cuvée se mariera parfaitement avec un gigot d'agneau ou encore des tartes salées ainsi que tous mets justement relevés.

Garde : 5 à 10 ans


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16.00 CHF
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SABLET Blanc 2018
Domaine de Piaugier
AOP CDR Villages Sablet blanc
75 cl

Grenache blanc 30%, Viognier 30%, Marsanne 20%, Roussanne 20%

L'aromatique est puissante, très florale et fruitée : abricot et amande douce.
L'attaque en bouche est souple avec une grande amplitude, sur les fruits confits, les fruits
exotiques, le cédrat. Le gras arrive ensuite avec une jolie fraîcheur et une finale sur
l'amande.

Garde : 3 à 5 ans
Disponibilité immédiate
18.50 CHF
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SABLET "Les Briguières" 2017
Domaine de Piaugier
AOP CDR Villages Sablet rouge
75 cl

Grenache noir 80%, Mourvèdre 20%

Le vin possède une robe grenat brillante et développe au nez de beaux arômes de fruits noirs : cassis, mûre, et de fruits rouges : framboise, avant d'évoluer lentement vers les épices : poivre, cannelle.
Les fruits mûrs dominent en bouche, les tanins sont ronds et soyeux, fins et délicats.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Disponibilité immédiate
19.50 CHF
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