BLANCS
Domaine Philippe Bouzereau
AOC Chassagne-Montrachet blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Ce produit n'est pas disponible.
39.00 CHF
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Domaine Bouvet-Jabloir
AOC Neuchâtel
75cl
Une couleur jaune à reflet doré, d'une viscosité moyenne, plus "gras", confirmant un court élevage en barriques.
Au nez des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de minéral-calcaire et un léger vanillé.
En bouche une attaque ronde et élégante puis une bouche légèrement douce. Un vin encore vif avec une finale plus longue qu'à l'accoutumée, développée par son élevage en barrique.
Accords mets-vin
Les poissons à chair blanche ou les poissons de lac
Sushi, fruits de mer, fromages à pâte dure
Température de service idéale : 9 à 11 °C
Peut vieillir 3 à 5 ans
75cl
Une couleur jaune à reflet doré, d'une viscosité moyenne, plus "gras", confirmant un court élevage en barriques.
Au nez des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de minéral-calcaire et un léger vanillé.
En bouche une attaque ronde et élégante puis une bouche légèrement douce. Un vin encore vif avec une finale plus longue qu'à l'accoutumée, développée par son élevage en barrique.
Accords mets-vin
Les poissons à chair blanche ou les poissons de lac
Sushi, fruits de mer, fromages à pâte dure
Température de service idéale : 9 à 11 °C
Peut vieillir 3 à 5 ans
Disponibilité immédiate
22.00 CHF
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Domaine Frédéric Lambert
AOC Château-Chalon
62cl
100% Savagnin
62cl
100% Savagnin
Disponibilité immédiate
52.00 CHF
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Domaine Arnoux Père & Fils
AOC Chorey-lès-Beaune blanc
75 cl
Vêtu d’une robe or clair, il s’exprime sous un bouquet d’arômes de fruits frais et de notes florales. Souplesse et rondeur lui permettent de développer un gras savoureux et persistant en bouche. Bien structuré, la noisette et un côté légèrement beurré viennent s’installer sur le palais, soulignant un passage en fût de plusieurs mois.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
75 cl
Vêtu d’une robe or clair, il s’exprime sous un bouquet d’arômes de fruits frais et de notes florales. Souplesse et rondeur lui permettent de développer un gras savoureux et persistant en bouche. Bien structuré, la noisette et un côté légèrement beurré viennent s’installer sur le palais, soulignant un passage en fût de plusieurs mois.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Disponibilité immédiate
25.00 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Assemblage de Pinot Gris, Ermitage, Petite Arvine et Païen.
75cl
Assemblage de Pinot Gris, Ermitage, Petite Arvine et Païen.
Ce produit n'est pas disponible.
21.50 CHF
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Vignobles Chirat
AOP Condrieu
100% Viognier
75 cl
92-93/100 Vinous
100% Viognier
75 cl
92-93/100 Vinous
Disponibilité immédiate
32.00 CHF
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Domaine Désertaux-Ferrand
AOC Côte de Nuits-Villages blanc
75 cl
Ce vin provient d’un assemblage équilibré de 30 % de pinot blanc et 70 % de chardonnay. Rare (6 % de la production de l’appellation Côtes de Nuits-Villages) légèrement boisé et au caractère prononcé, il reste toujours élégant.
Accord : asperges, terrines, pâtés, poissons, blanquettes de volaille, crustacés et gruyères (particulièrement un vieux Comté)
Garde : 5-8 ans
75 cl
Ce vin provient d’un assemblage équilibré de 30 % de pinot blanc et 70 % de chardonnay. Rare (6 % de la production de l’appellation Côtes de Nuits-Villages) légèrement boisé et au caractère prononcé, il reste toujours élégant.
Accord : asperges, terrines, pâtés, poissons, blanquettes de volaille, crustacés et gruyères (particulièrement un vieux Comté)
Garde : 5-8 ans
Ce produit n'est pas disponible.
25.00 CHF
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Domaine Frédéric Lambert
AOC Côtes du Jura blanc
75cl
Chardonnay 70% Savagnin 30%
75cl
Chardonnay 70% Savagnin 30%
Disponibilité immédiate
19.50 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Vin puissant, chaleureux et complexe
75cl
Vin puissant, chaleureux et complexe
Disponibilité limitée
29.50 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Robe : jaune or éclatant.
Nez : bouquet très expressif, avec des notes d’amandes et de fruits bien mûrs.
Palais : ample et veloutée, complétée par des notes de fruits bien mûrs et d’amande. La fine touche d’acidité rafraîchit et équilibre le tout.
Accords mets-vin
Apéro, charcuterie, fondue
Température de service idéale : 8-10°C
A boire : 2019-2022
75cl
Robe : jaune or éclatant.
Nez : bouquet très expressif, avec des notes d’amandes et de fruits bien mûrs.
Palais : ample et veloutée, complétée par des notes de fruits bien mûrs et d’amande. La fine touche d’acidité rafraîchit et équilibre le tout.
Accords mets-vin
Apéro, charcuterie, fondue
Température de service idéale : 8-10°C
A boire : 2019-2022
Disponibilité immédiate
17.50 CHF
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Domaine Maby
AOP Lirac blanc
Viognier 60% et Grenache 40%
75cl
Viognier 60% et Grenache 40%
75cl
Disponibilité immédiate
23.00 CHF
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Domaine Marcel Couturier
AOC Mâcon-Lôché
Chardonnay 100%
75 cl
Complexe et généreux
2 étoiles au Guide Hachette
Chardonnay 100%
75 cl
Complexe et généreux
2 étoiles au Guide Hachette
Disponibilité immédiate
19.50 CHF
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Domaine Marcel Couturier
AOC Mâcon-Vinzelles
Chardonnay 100%
75 cl
Chardonnay 100%
75 cl
Disponibilité immédiate
19.50 CHF
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Domaine Vincent Latour
AOC Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Disponibilité immédiate
39.00 CHF
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Domaine Philippe Bouzereau
AOC Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Ce produit n'est pas disponible.
39.00 CHF
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Domaine Vincent Latour
AOC Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Ce produit n'est pas disponible.
74.00 CHF
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Domaine Vincent Latour
AOC Meursault blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Ce produit n'est pas disponible.
62.00 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Élevé en barrique et en foudre
Vin puissant, très complexe, aux notes d'écorces d'oranges et d'épices chaudes.
75cl
Élevé en barrique et en foudre
Vin puissant, très complexe, aux notes d'écorces d'oranges et d'épices chaudes.
Disponibilité immédiate
29.00 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Robe : jaune avec des reflets verts.
Nez : un bouquet complexe, exubérant et plein de fraîcheur. Des notes typées, sur la rhubarbe, le pamplemousse rose, les écorces d’agrumes.
Palais : une explosion d’arômes, sur le pamplemousse et la rhubarbe. Une bouche sublimée par l’acidité et le volume qui lui donnent équilibre et croquant, se terminant sur un côté salin.
Accords mets-vin
Apéritif, volaille, légumes, salade, foie gras, crustacés
Température de service idéale : 8-10 °C
A boire : 2019-2023
75cl
Robe : jaune avec des reflets verts.
Nez : un bouquet complexe, exubérant et plein de fraîcheur. Des notes typées, sur la rhubarbe, le pamplemousse rose, les écorces d’agrumes.
Palais : une explosion d’arômes, sur le pamplemousse et la rhubarbe. Une bouche sublimée par l’acidité et le volume qui lui donnent équilibre et croquant, se terminant sur un côté salin.
Accords mets-vin
Apéritif, volaille, légumes, salade, foie gras, crustacés
Température de service idéale : 8-10 °C
A boire : 2019-2023
Disponibilité immédiate
25.00 CHF
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Italie
Italo Cescon
Pinot Grigio DOC blanc
75 cl
Couleur jaune paille, parfums intenses dominés par des notes de muscade, de vanille, de pêche ainsi que de fleur d’acacia. Sec et vif en bouche, on y retrouve les arômes de fruits mûrs et des notes de zeste d’orange. Un vin avec une finale longue et élégante.
Pinot Grigio DOC blanc
75 cl
Couleur jaune paille, parfums intenses dominés par des notes de muscade, de vanille, de pêche ainsi que de fleur d’acacia. Sec et vif en bouche, on y retrouve les arômes de fruits mûrs et des notes de zeste d’orange. Un vin avec une finale longue et élégante.
Ce produit n'est pas disponible.
16.50 CHF
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Domaine Guerrin & Fils
Pouilly-Fuissé AOC blanc
75 cl
Véritable vin de caractère, ce Pouilly-Fuissé se démarque par sa pureté et son
exceptionne expression du minéral. La bouche exprime une grande finesse avec tension, précision et minéralité.
Accords mets et vins :
Il sublime à merveille les poissons, viandes blanches ou fromages de chèvre mais s’apprécie idéalement au naturel, à l’apéritif.
Il peut être consommé dès maintenant ou être gardé une dizaine d’années.
75 cl
Véritable vin de caractère, ce Pouilly-Fuissé se démarque par sa pureté et son
exceptionne expression du minéral. La bouche exprime une grande finesse avec tension, précision et minéralité.
Accords mets et vins :
Il sublime à merveille les poissons, viandes blanches ou fromages de chèvre mais s’apprécie idéalement au naturel, à l’apéritif.
Il peut être consommé dès maintenant ou être gardé une dizaine d’années.
Ce produit n'est pas disponible.
25.00 CHF
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Domaine Gérald Besse
AOC Valais
75cl
Robe : jaune vert vif
Nez : intense, avec des arômes primaires et de belles notes de fruits frais tels que la pêche blanche et le melon
Palais : attaque vive, marquée par une légère douceur, avec des arômes primaires prononcés et élégants, finale soutenue, tout en finesse
Accords mets-vin
Apéritif, huîtres, fruits de mer, poissons en sauce, mets chinois, choucroute, fromages à pâte molle
Température de service idéale : 8-10 °C
A boire : 2019-2024
75cl
Robe : jaune vert vif
Nez : intense, avec des arômes primaires et de belles notes de fruits frais tels que la pêche blanche et le melon
Palais : attaque vive, marquée par une légère douceur, avec des arômes primaires prononcés et élégants, finale soutenue, tout en finesse
Accords mets-vin
Apéritif, huîtres, fruits de mer, poissons en sauce, mets chinois, choucroute, fromages à pâte molle
Température de service idéale : 8-10 °C
A boire : 2019-2024
Ce produit n'est pas disponible.
22.00 CHF
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Domaine Belleville
AOC Rully blanc
100% Chardonnay
75 cl
Ample et tendu
100% Chardonnay
75 cl
Ample et tendu
Ce produit n'est pas disponible.
28.00 CHF
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Domaine Belleville
AOC Rully 1er Cru blanc
100% Chardonnay
75 cl
Soyeux et frais
100% Chardonnay
75 cl
Soyeux et frais
Disponibilité immédiate
33.00 CHF
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Domaine Notre Dame des Pallières
AOP CDR Villages Sablet blanc
Roussane 50% - Viogner 25% - Clairette 15% - Marsanne 10%
75cl
Roussane 50% - Viogner 25% - Clairette 15% - Marsanne 10%
75cl
Ce produit n'est pas disponible.
18.50 CHF
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Domaine de Piaugier
AOP CDR Villages Sablet blanc
75 cl
Grenache blanc 30%, Viognier 30%, Marsanne 20%, Roussanne 20%
L'aromatique est puissante, très florale et fruitée : abricot et amande douce.
L'attaque en bouche est souple avec une grande amplitude, sur les fruits confits, les fruits
exotiques, le cédrat. Le gras arrive ensuite avec une jolie fraîcheur et une finale sur
l'amande.
Garde : 3 à 5 ans
75 cl
Grenache blanc 30%, Viognier 30%, Marsanne 20%, Roussanne 20%
L'aromatique est puissante, très florale et fruitée : abricot et amande douce.
L'attaque en bouche est souple avec une grande amplitude, sur les fruits confits, les fruits
exotiques, le cédrat. Le gras arrive ensuite avec une jolie fraîcheur et une finale sur
l'amande.
Garde : 3 à 5 ans
Disponibilité immédiate
19.00 CHF
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Vignobles Chirat
AOP Saint-Joseph blanc
60% Roussanne 40% Marsanne
75 cl
60% Roussanne 40% Marsanne
75 cl
Ce produit n'est pas disponible.
23.50 CHF
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Domaine Guerrin & Fils
Saint-Véran AOC blanc
75 cl
Ce vin aux arômes intenses de citron mûr et de fleur jaune bénéficie d’un bel équilibre entre matière et fraîcheur. Une fois en bouche, il se démarque par sa douceur et sa complexité. On retrouve des notes d’agrumes légèrement confiturés, une touche de fruits secs ainsi que des arômes finement beurrés et toastés.
Accords mets et vins : volailles ou en accompagnement d’entrées servies chaudes, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs
Il se consomme dès maintenant et peut être gardé 8 ou 10 ans facilement voir plus sur certains millésimes.
75 cl
Ce vin aux arômes intenses de citron mûr et de fleur jaune bénéficie d’un bel équilibre entre matière et fraîcheur. Une fois en bouche, il se démarque par sa douceur et sa complexité. On retrouve des notes d’agrumes légèrement confiturés, une touche de fruits secs ainsi que des arômes finement beurrés et toastés.
Accords mets et vins : volailles ou en accompagnement d’entrées servies chaudes, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs
Il se consomme dès maintenant et peut être gardé 8 ou 10 ans facilement voir plus sur certains millésimes.
Disponibilité immédiate
20.00 CHF
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Domaine Delaporte
AOC Sancerre blanc
75cl
100% Sauvignon blanc
Robe or clair. Nez très expressif et intense mêlant agrumes et fruits blancs.
La bouche est pleine, au fruité très pur. Un très léger perlant est sensible à l’attaque, la belle vivacité procure un bel équilibre, la finale est sur la finesse.
A boire dans les 5 ans
Service :10-12°C
Accords met/vin : s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des crustacés et après quelques mois, avec des poissons crus, grillés ou en sauce, des viandes blanches, de la volaille rôtie...
75cl
100% Sauvignon blanc
Robe or clair. Nez très expressif et intense mêlant agrumes et fruits blancs.
La bouche est pleine, au fruité très pur. Un très léger perlant est sensible à l’attaque, la belle vivacité procure un bel équilibre, la finale est sur la finesse.
A boire dans les 5 ans
Service :10-12°C
Accords met/vin : s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des crustacés et après quelques mois, avec des poissons crus, grillés ou en sauce, des viandes blanches, de la volaille rôtie...
Ce produit n'est pas disponible.
23.50 CHF
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Domaine Delaporte
AOC Sancerre blanc
75cl
100% Sauvignon blanc
Issu de la sélection de vieilles vignes de Silex, cette cuvée surprendra par sa puissance, son harmonie et sa minéralité.
La robe est claire au reflet d’or.
Nez très intense et cristallin à la fois, sur des fruits blancs et une touche d’agrumes, mais surtout les fins arômes de pierre à fusil caractéristiques du terroir. L’attaque en bouche est ample et ronde avant que la minéralité ne prenne le dessus, procurant une trame énergique et longiligne jusque dans la finale très saline.
Accords met/vin : S'appréciera sur des poissons à chair ferme en sauce, des feuilletés de Saint Jacques, un foie gras poêlé, une poularde ou escalope de veau à la crème, une sélection de fromages.
Garde : 10 ans voir plus
75cl
100% Sauvignon blanc
Issu de la sélection de vieilles vignes de Silex, cette cuvée surprendra par sa puissance, son harmonie et sa minéralité.
La robe est claire au reflet d’or.
Nez très intense et cristallin à la fois, sur des fruits blancs et une touche d’agrumes, mais surtout les fins arômes de pierre à fusil caractéristiques du terroir. L’attaque en bouche est ample et ronde avant que la minéralité ne prenne le dessus, procurant une trame énergique et longiligne jusque dans la finale très saline.
Accords met/vin : S'appréciera sur des poissons à chair ferme en sauce, des feuilletés de Saint Jacques, un foie gras poêlé, une poularde ou escalope de veau à la crème, une sélection de fromages.
Garde : 10 ans voir plus
Disponibilité immédiate
25.00 CHF
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Domaine du Prieuré
AOC Savigny-lès-Beaune blanc
75 cl
Les vins blancs de SAVIGNY sont fruités, riches avec beaucoup d'arômes, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. A SAVIGNY, seulement 10% de la production est plantée en chardonnay.
Potentiel de garde : 3 à 8 ans
75 cl
Les vins blancs de SAVIGNY sont fruités, riches avec beaucoup d'arômes, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. A SAVIGNY, seulement 10% de la production est plantée en chardonnay.
Potentiel de garde : 3 à 8 ans
Disponibilité immédiate
24.00 CHF
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