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Domaine Désertaux-Ferrand

Producteurs > Bourgogne > Côte de Beaune
Fondé en 1899 par Amable DESERTAUX, le Domaine DESERTAUX-FERRAND a véritablement pris son essor dans les années 60 quand son petit-fils Bernard DESERTAUX et son épouse Janine en ont pris la responsabilité. Leurs enfants Christine, Vincent et son épouse Geneviève ont pris la relève dans les années 90, et continuent le développement initié par Bernard en portant la superficie à 20 ha.
Les grands vins s’élaborent déjà à la vigne... chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux et attentionné. Des vins fins, précis et droits, telle est la signature du domaine.
Bien que le Domaine ait quelques plantations récentes, la très grande majorité des vignes ont en moyenne plus de 30 ans. Situé à Corgoloin, le Domaine Désertaux-Ferrand est idéalement placé au cœur de la côte, où Côte de Nuits et Côte de Beaune se rencontrent.
Côte de Nuits-Villages blanc 2017

Côte de Nuits-Villages blanc 2017

Domaine Désertaux-Ferrand

Côte de Nuits-Villages AOC blanc
75 cl

Ce vin provient d’un assemblage équilibré de 30 % de pinot blanc et 70 % de chardonnay. Rare (6 % de la production de l’appellation Côtes de Nuits-Villages) légèrement boisé et au caractère prononcé, il reste toujours élégant.

Accord : asperges, terrines, pâtés, poissons, blanquettes de volaille, crustacés et gruyères (particulièrement un vieux Comté)

Garde : 5-8 ans

Disponibilité immédiate
CHF 25,00 Ajouter
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Côte de Nuits-Villages "Les Perrières" 2017

Côte de Nuits-Villages "Les Perrières" 2017

Domaine Désertaux-Ferrand

Côte de Nuits-Villages AOC rouge
75 cl

Climat particulièrement bien exposé, les Perrières donnent un vin de grande classe. Très typé, avec une dominante de fruits rouges, beaucoup de fraicheur et une belle finesse.

Accord : viandes comme le porc ou le veau, fromages à pâte molle

Garde : 5-10 ans

Disponibilité immédiate
CHF 25,00 Ajouter
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Ladoix 2017

Ladoix 2017

Domaine Désertaux-Ferrand

Ladoix AOC rouge
75 cl

Vin souple aux tanins fins et soyeux. Très aromatique, il exprime des parfums de framboise et de cerise.

Accord : viandes fine, rôties, grillées ou en sauce légère et fromages à saveur modérée comme le Cîteau.

Garde : 4-8 ans

Disponibilité immédiate
CHF 25,00 Ajouter
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Beaune 1er Cru "Les Sceaux" 2017

Beaune 1er Cru "Les Sceaux" 2017

Domaine Désertaux-Ferrand

Beaune 1er Cru AOC rouge
75 cl

Vin tannique et puissant, aux délicats arômes de fruits rouges.

Accord : il accompagnera les viandes les plus fines, les préparations fortes et marinées ainsi que la plupart des fromages classiques.

Garde : 5 - 10 ans

Ce produit n'est pas disponible.
CHF 32,00 Ajouter
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Pommard 2017

Pommard 2017

Domaine Désertaux-Ferrand

Pommard AOC rouge
75 cl

De texture ronde, fruité en bouche, aux tanins soyeux, ce Pommard est issu exclusivement des terrains pauvres des hauts de couteaux, se révèle dès son plus jeune âge et reste apte pour une garde décennale.

Accord : gibiers, viandes rouges, agneau et civet, également fromages affinés.

Garde : 5-10 ans

Disponibilité immédiate
CHF 36,00 Ajouter
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